Horno convector eléctrico industrial modelo AOS101ETA1, tamaño GN con capacidad para 10 bandejas. Incluye panel de control táctil, puerta doble y cámara de cocción iluminada. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Permite precargar recetas automatizadas y cuenta con función de regenerado, ideal para rotiserías o instituciones. Funcional para tareas sin requerimientos de vapor. Presenta 14 años de uso y caldera averiada, afectando el vapor y autolavado. Repuestos específicos requieren importación especial.
Actualmente en uso en hotel 4 estrellas.
